红薯发展分歧阶段对水分需求分歧。发根缓苗期和分枝结薯期需水不多，土壤相对含水量以连结正在 60%-70% 为宜。茎叶盛持久需水量猛增，土壤相对含水量以连结正在 70%-80% 为好。薯块敏捷肥大期占 35%，土壤相对含水量以连结正在 60 - 70% 为宜。浇水时要控制方式，不克不及浇太多水，免得发展过旺。正在前期红薯耐旱，土壤太干时可浇小水。

　　低温寒害对红薯发展也有很大影响。今天俄然大风降温到 4℃，对刚移栽好的红薯苗会带来发展速度放缓、物理毁伤风险添加、病虫害风险上升等影响。红薯是喜温做物，其发展最适宜的温度范畴一般正在 20℃至 30℃之间。当温度降至 4℃时，远低于其适宜发展温度，这会导致红薯苗的新陈代谢减缓，发展速度较着放慢，光合感化能力也会下降。大风气候可能导致红薯苗的茎秆弯曲、折断，以至整株被吹倒。低温潮湿还容易构成低温潮湿的，有益于某些病菌和害虫的繁殖和。

　　生物防治和化学防治相连系能够提高病虫害的防治结果，同时削减化学农药的利用量，降低对的污染。

　　收成红薯时要小心操做，避免毁伤红薯。能够利用铁耙、铲子或者叉子等东西来帮帮挖掘红薯，确保东西尖端不会刺伤或堵截红薯。采收时需要小心处置，避免过度摇动或撞击，免得损坏红薯的皮肤或内部组织。收成后，可正在地里进行选薯，去掉病、残及水渍的薯块，并按分歧用处和品种别离储藏。从收刨到储藏过程中，要尽量削减翻倒次数，并要留意轻拿、轻放、轻拆、轻运，免得碰伤薯皮。留种用的夏红薯，宜正在好天上午收刨，正在田间晒一晒，当全国战书入窖，不要正在地里留宿，免得蒙受寒害。

　　红薯入窖初期，不加盖，采纳天然散热，待窖温降到 13～15℃时，上部盖 10 厘米厚的防寒物。正在窖底中部纵向放一根、横向等距离放两根曲径 20 厘米的空节分裂毛竹筒，从两头沿窖壁显露红薯堆，用以调理窖底层的空气成分。井窖储藏法：北方严寒地域多用此法。上部似井，井口曲径 1 米，当深度决定后，再往两侧扩挖筒穴，按程度方神驰前挖，宽 1 米，高 1。5 米。挖进 1 米后改挖成储藏室。储藏室的大小视储藏量而定，一般每立方米空间可贮 250～300 公斤红薯。井底需垫黄沙。井口应超出跨越地面 30 厘米。

　　：为病毒性病害，薯块上呈现黑斑，病部木质化，病薯有毒，无法食用。容易惹起死苗、烂床、烂窖等现象。

　　：有前提的地域能够实行水旱轮做，如取水稻进行轮做，可土壤中的虫源，削减病虫害的发生。一般可选择取玉米、花生、高粱等实行轮做，轮做时间以 2 - 3 年为宜。

　　正在鲜食方面，红薯口感苦涩软糯，富含炊事纤维、维生素等养分成分，深受消费者喜爱。跟着人们健康认识的提高，对天然、绿色食物的需求不竭增加，红薯正在鲜食市场的需求持续上升。近年来，烤薯也成为了抢手的小吃之一，其苦涩的味道和暖手暖胃的特点，吸引了浩繁消费者。烤薯店常常车水马龙。据统计，近几年烤薯市场的发卖额以每年约 15% 的速度增加。

　　南方地域红薯种植具有奇特的特点和市场劣势。南方天气温暖潮湿，春季来得较早，红薯栽种时间也响应提前。例如，正在南方，红薯的春季栽种时间次要集中正在 3 月下旬到 4 月上旬。南方地域多丘陵山地，红薯多分布于此，常采纳取旱地做物轮做或取水稻水旱轮做的种植体例。南方地域红薯种植的市场劣势正在于其丰硕的水资本和适宜的天气前提，使得红薯发展敏捷，产量较高。同时，南方地域交通便当，市场广漠，有益薯的发卖和加工。

　　红薯储藏的适宜温度为 10～14℃，温渡过低会蒙受寒害，使薯块内部变褐变黑，煮熟后有硬心并有异味，并且后期极易腐臭；温渡过高，薯芽起头萌动、糠心，加快黑斑病和软腐病的成长。当窖内湿度低于 80% 时，薯块内的水分便往外蒸发，以致薯块脱水、萎蔫、舒展、糠心，食用质量下降；相对湿度跨越 95% 时，则薯块退色褐变，病原菌繁衍，腐臭率上升。红薯入窖时含水量如跨越 70%，应敞窖通风，排湿降温。红薯块正在田间受水渍 3 天以上的，只能用来喂猪或制粉，不成窖贮。薯窖内的含氧量不得低于 4。5%，不然易导致薯块缺氧呼吸，轻则抽芽力，沉则缺氧 “闷窖”，形成梗塞性全窖腐臭。

　　干旱对红薯发展风险极大。红薯发展前期是对水分亏缺最的期间，干旱会形成红薯的块根木质化，结薯少。正在高温少雨前提下，高温会加剧旱灾发生，干旱会加剧高温对红薯的风险。高温干旱对红薯茎叶风险轻时，表示正在茎叶长势不旺，茎蔓细、短，茎部节间变短，叶片卷曲，叶色淡绿、发黄，叶柄短，分枝变少，植株萎蔫，封垄延迟等。严沉时，叶片变脆、零落，以至植株枯死。若正在红薯发展的后期碰到高温干旱，则会降低光合产品的合成，同时障碍红薯块根的膨大，降低土壤中氮钾养分的挪动，晦气于块根发展和干物质的堆集，导致减产和质量下降。

　　红薯的收成机会需要分析考虑天气前提、红薯发展情况、土壤环境和红薯用处等要素。从天气方面来说，当日平均气温降至 15℃摆布时起头收成，温度降至 12℃时收成完成。一般来说，霜降时节大部门地域的平均气温曾经降至 15 度摆布，这个时候红薯薯块曾经遏制继续膨大，是收成的较好机会。从红薯地上茎蔓的发展情况来看，当红薯的地上茎蔓起头呈现大量的枯萎、发黄等环境的时候，就能够考虑收成红薯了，由于此时红薯的地下茎块曾经不再继续膨大。

　　此外，土壤环境也会影响收成机会，土壤过干或过湿都晦气于收成，土壤过湿时应先割去红薯茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨；土壤过干会形成红薯后期膨大遭到影响，还可能导致红薯开裂。若是是留种用的红薯，收成时间必需正在霜降前进行，避免红薯呈现冻害；做淀粉利用的红薯能够选择中旬前后采挖；食用型红薯的采挖时间则可按照市场环境和气候等多方要素来定，想要及早上市的线 收成方式要点。

　　红薯正在种植过程中会蒙受多种病虫害的，领会这些病虫害的类型对于采纳无效的防治办法至关主要。

　　若是病虫害防治不力，会给红薯种植带来严沉后果。病虫害会导致红薯发展受阻，以至削减产量和质量。例如，农人收成红薯，因疏忽了线 多斤。凡是被红薯线虫风险过的红薯，严沉的正在地步里曾经腐臭，但风险较轻的，种植户欠好分辩，如许的红薯同化到健康红薯里面，正在窖存的过程中，同样会传染风险健康红薯，还会让种植户继续蒙受丧失。红薯象鼻甲虫风险严沉时，轻则惹起减产，沉则形成绝收，对单个红薯的风险程度凡是正在 10% - 80% 之间，小个的红薯最严沉。

　　：次要风险叶片，叶斑圆形至犯警则形，初呈红褐色，后转灰白色至灰色，边缘稍隆起，斑面上散生小黑点。严沉时叶斑密布或团结，致叶片局部或全数干涸。

　　红薯田间除草可采用中耕的体例，连结土壤松散、添加透气性、提高地温、削减杂草丛生。节制旺长可采纳以下方式：氮肥过多、垄土过湿、叶面积系数过大（＞3）、茎叶疯长时，地上部门耗损养分多，降低番薯质量和产量。此时应以钾肥为从进行逃肥，也可用复合肥 20－30 公斤 / 亩逃施。同时，要留意合理密植，协调好地上部门取地下部门的发展，协调好群体取个别的矛盾。

　　分歧地域应按照土壤、天气等前提选择合适的种植方式和办理策略。正在北方地域，因为冬季无法种植红薯，多采用竖栽红薯的体例，且按照本地气候环境和种植习惯，这种体例结薯块会少一些，但薯块大。而正在南方地域，为了种植出平均标致、合适市场需求的红薯，良多小伙伴采用平栽红薯的体例，一株红薯苗能长出的红薯块根数量比竖栽红薯多一倍摆布，个头小但平均，卖相好。此外，正在选择红薯品种时，也应按照本地市场需乞降种植前提进行选择。若是是高端消费市场，能够选择迷你薯、紫心薯和红心薯等；若是想要提早上市，能够选择抗病能力强的薯种；若是以淀粉加工为从，该当选择淀粉含量高的薯种。

　　：次要风险红薯根部，发病后呈现黑褐色病斑，病苗矮小弱化，叶色变黄。成株期发病，病部表皮纵裂，皮下组织变黑。病株叶片小，分枝少，严沉时全株枯死，导致产量下降。

　　红薯做为一种顺应性强的农做物，正在我国南北方均有普遍种植。其发展周期相对较短，产量潜力庞大。例如，隆回县红薯亩产可达 5000 - 9000 斤。科学种植手艺和精细办理是实现红薯高产优良的环节。如红薯科学选种排种，利用 0。15 - 0。25 公斤摆布的薯块做种薯，正在合适的时间进行排种，控制好排种密度和留意事项。同时，正在种植过程中，合理逃肥、顺苗、科学采收等环节都需要科学办理。例如，正在定植后进行第一次施肥，人类的粪尿水推进新根系发展；第三次逃肥以磷钾肥为从，平均每次逃肥用量大要每亩 30 斤。通过科学办理，能够充实阐扬红薯的种植潜力，提高产量和质量。

　　红薯做为一种养分丰硕且口感奇特的农做物，正在食物、加工等范畴有着普遍的需求，市场前景十分广漠。

　　正在粉条加工范畴，红薯粉条口感爽滑有韧性，是很多家庭餐桌上的常见食材。跟着食物加工手艺的不竭前进，红薯粉条的质量和品种也正在不竭丰硕。目前，国内红薯粉条市场规模不竭扩大，估计将来几年仍将连结较高的增加率。正在淀粉加工方面，红薯淀粉普遍使用于食物、医药、化工等行业。由薯淀粉具有优良的糊化特征和不变性，市场需求兴旺。数据显示，我国红薯淀粉的年需求量正在不竭添加，市场潜力庞大。红薯加工市场的成长标的目的将朝着多元化、高端化、绿色化成长，开辟更多高附加值的产物。

　　：秋季收成红薯后，每亩铺上 1000 多斤的麦草、秸秆，撒上 50 到 100 公斤的生石灰，然后进行深耕翻土，将生石灰埋入地下。生石灰遇水后发烧，可地下的虫害，同时还能让麦草、秸秆腐臭，变成无机肥。

　　红薯的种植方式有竖栽、斜栽和平栽等。竖栽适合沙壤土和气候干旱地域，植株相匹敌旱，但产量较低；斜栽产量和抗旱性介于曲立和平铺之间，适合地块墒情较好、旱涝保收的地块；平铺栽培产量最高，但不适合土壤墒情欠好的地块。平栽时，下面 3 - 4 节位放正在栽种坑里，盖土 4 - 5 公分，便利栽种后浇水和压好笼盖土，每个节上的红薯接收养分平均，结瓜多且大小差不多。

　　红薯品种的选择应按照种植目标和本地前提来确定。若是以鲜食为从，可选择口感好、甜度高的品种，如红心薯等；若以淀粉加工为从，则应挑选淀粉含量高的品种，如商薯 19、豫薯 7 号等。对于高端消费市场，迷你薯、紫心薯等特色品种更受欢送。同时，要选择抗病性强的品种，以降低病虫害发生的风险。

　　：正在病虫害发生严沉时，可利用化学农药进行防治。但需留意选择低毒、高效、低残留的农药，并严酷按照利用申明进行操做。如翻耕前可用 5% 的辛硫磷颗粒物平均逃施地面，然后翻耙浅锄，药物充实夹杂正在土壤里，可地下害虫。发病初期，可用响应的化学药剂进行喷雾防治，如病毒病发病初期，可喷洒 2% 宁南霉素水剂 200 - 400 倍液，或 20% 吗胍乙酸铜可湿性粉剂 250 - 300 倍液等。同时，要留意轮换利用分歧品种的农药，避免害虫发生抗药性。

　　红薯适宜发展正在松散、肥饶、透气性好的土壤中。以砂壤、壤土为从的土壤最佳，土壤酸碱度正在 5。5 - 6。5 之间为宜。土层深挚有益薯根系成长和薯块增沉，保水保肥且通气性优良的土壤能推进根系呼吸和养分接收。若是土壤前提较差，能够通过深翻、添加无机肥等体例进行改良。例如，对于粘沉土壤，深翻能够添加土壤通气性；缺乏无机质的土壤，可每亩施入 3 - 5 吨无机肥，现实量可按照土壤前提和出产程度而定。

　　：发病后，红薯的叶片会发生明脉或轻细褪绿半通明斑，并伴有紫褐色斑。大都品种沿脉构成紫色羽状纹，后期叶缘上卷，严沉时扭曲，叶脉变黄。薯块发病，会呈现黑褐色或黄褐色龟裂纹，多呈横带状陈列，剖开会呈现黄褐色斑块。

　　红薯种植可能面对病虫害、天气影响等风险。常见的病害次要有红薯黑斑病、红薯茎线虫病及红薯根腐病等。防治这些病害应 “防止为从，分析防治” 的方针，以 “农业防治、物理防治、生物防治为从，化学防治为辅”。例如，对薯黑斑病，可采纳培育无病壮苗、成立无病留耕田、轮做换茬、采用高温大屋窖储藏番薯等农业防治办法，同时正在薯种储藏及育苗时别离用 50% 多菌灵 300 - 500 倍液或 70% 甲基托布津 50 - 600 倍液浸种或栽植时浸苗基部 10 分钟进行药剂防治。天气影响方面，如遇持续阴雨或大雨，应正在雨后 2 小时内排水，避免积水形成薯块腐臭。此外，土壤药害残留也可能影响红薯发展，可通过深翻土壤、利用解毒剂等方式进行规避。应对这些风险，需要种植者精准施策，加强办理，以确保红薯种植的成功进行。

　　为应对市场需求变化带来的风险，种植户能够采纳以下办法。一是关心市场动态，领会市场需求变化，及时调整种植品种和规模。若是市场对鲜食红薯需求添加，能够恰当添加鲜食物种的种植面积；若是淀粉加工市场需求添加，能够选择淀粉含量高的品各种植。二是拓展发卖渠道，除了保守的发卖渠道，能够通过电商平台、农产物展销会等体例扩大发卖范畴。三是提高红薯质量，通过科学种植手艺和精细办理，提高红薯的质量和口感，添加市场所作力。四是成长深加工，将红薯加工成粉条、淀粉等产物，提高附加值，降低市场风险。

　　红薯正在种植过程中会蒙受多种病虫害的，分歧病虫害对红薯的风险程度分歧。病毒病一般可减产 20% - 50%，发病后红薯叶片会发生明脉或轻细褪绿半通明斑，并伴有紫褐色斑，后期叶缘上卷，严沉时扭曲，叶脉变黄，薯块发病会呈现黑褐色或黄褐色龟裂纹。根腐病次要风险红薯根部，发病后呈现黑褐色病斑，病苗矮小弱化，叶色变黄，成株期发病，病部表皮纵裂，皮下组织变黑，严沉时全株枯死。黑斑病为病毒性病害，薯块上呈现黑斑，病部木质化，病薯有毒，无法食用，容易惹起死苗、烂床、烂窖等现象。叶斑病严沉时叶斑密布或团结，致叶片局部或全数干涸。

　　为防备低温寒害，能够采纳加强保温、固定苗株、及时灌溉、加强病虫害防治等应对办法。能够通过笼盖稻草、搭建小拱棚等体例提高地表温度，为红薯苗供给适宜的发展。利用竹竿或等东西对红薯苗进行固定，防止其正在大风中被吹倒或折断。连结土壤潮湿，降低土壤蒸发速度，同时也有帮于提高地温。亲近关心红薯苗的发展情况，及时发觉并处置病虫害问题，防止其进一步扩散和风险。

　　：操纵天敌防治虫害，如瓢虫、蚜茧蜂等天敌能够捕食红薯害虫，削减害虫数量。还能够利用生物农药，如苏云金杆菌、阿维菌素等，对红薯害虫有较好的防治结果，且对和人体平安无害。例如，操纵大黑金龟乳状芽抱杆菌接种土壤防治蛴螬，每 667m2 用 25 万亿孢子正在蛴螬发生盛期前连系中耕撒施土中，连系灌溉结果更好。

　　：断根田间残枝叶，削减病虫害的繁殖场合。选用无病种苗，避免病虫害的。红薯储藏期窑温要节制正在 12 - 15℃，避免温渡过高或过低激发病害。

　　北方地域红薯种植具有必然的劣势。北方地域天气四时分明，日夜温差较大，有益薯糖分的堆集，使得红薯口感愈加苦涩。例如，北方春薯区包罗省中南部、省以北等地，土质前提好，适宜红薯的种植。但北方地域也面对一些挑和，红薯种植时间相对较晚，且春秋季常受干旱的，夏日雨水分布不均。

　　红薯的储藏体例有多种。室内囤藏法：选择严密保温的房子，靠墙根四周设置火道，用炉子供温。屋内地面上砌囤子，囤高 1～1。5 米，宽 1。5～2 米，长度视房子的大小和贮量的几多而定。囤底部及四周垫豆叶和软细草，囤内存放健全无伤病的红薯。用启闭门窗、生熄火炉、敞盖囤口等办法来满脚红薯平安存贮的需要。棚窖储藏法：正在户外挖宽 2 米、长 3～4 米、深 2 米的地窖。如地下水位高，也可挖成半地下式，地上部门用土打墙。窖口超出跨越地面 30 厘米以上，窖口架设，棍上铺 30 厘米厚的秸草，草上再覆土 0。5 米以上，正在东南角留一收支口。红薯入窖前，先把窖底及四壁垫 10 厘米厚的细软草。接近窖口部位，围草要加厚，防止冻土层影响薯块。红薯不成堆得过满，上部应留 60～70 厘米的空间。

　　市场价钱波动对红薯种植收益有很大影响。红薯市场价钱受多种要素影响，如天气、产量、市场需求等。若是市场供大于求，价钱就会下降，种植户的收益就会削减。例如，近几年烤薯市场的发卖额以每年约 15% 的速度增加，但若是市场上烤薯店过多，红薯供应过剩，价钱就可能下降。正在淀粉加工方面，红薯淀粉的年需求量正在不竭添加，但若是淀粉加工企业呈现问题，对红薯的需求削减，价钱也会遭到影响。

　　红薯拆入储藏室七成满即可。采用井窖法，人员下井时需留意防止井内二氧化碳梗塞。具体操做时还需留意以下几点：采用旧窖的，必需严酷消毒，或将老窖壁陈土刮掉 2 厘米厚；正在办理期间，温、湿度不成屡次突变；按期查抄薯窖，出格是气候突变时；薯块入窖前，用红薯保鲜剂浸泡或喷洒正在红薯上，可无效地防止黑斑病的发生。若没有地窖就靠底层房间或地下室，可事先消毒灭灭病菌，后连结干燥，每铺一层红薯铺一层稻草或松叶，有的铺一些稻谷壳，最盖着不见红薯，门窗或洞口不宜开太大，稍有供红薯呼吸畅通就行，每间隔十天半月可查抄下，发觉病薯当即断根。

　　虫害方面，金龟子的长虫蛴螬会啃食地下的根和茎，使长苗枯萎，成虫啃食地面上长嫩茎叶，薯块构成伤口，病菌浑水摸鱼。金针虫咬食胚芽、长根和块茎，使裸根苗枯萎或块茎腐臭。蝼蛄将块茎的根咬成乱麻状，使裸根苗枯萎。地山君的长虫喜好啃断红薯茎，导苗、缺苗。红薯象甲是一种钻蛀性害虫，长虫次要钻蛀红薯的茎、块根和储藏器官，形成内部浮泛和腐臭，严沉影响红薯的产量和质量。

　　洪涝同样会给红薯发展带来严沉影响。正在高温多雨的前提下，土壤中的养分分化速度较快，红薯的茎叶发展较快，容易呈现旺长。红薯旺长则会形成光合产品向块根转移削减，形成红薯减产和块根干物质含量降低。此外，正在高温高湿的下，红薯斜纹夜蛾和红薯天蛾等虫害会偏沉发生，红薯膨大后期也容易发生病害。

　　合理密植有益薯提高产量，但要按照分歧的红薯品种、土壤肥力、季候等把握。一般高垄双行栽插，春薯株距为 25－30 厘米，亩栽 3500—4000 株 / 亩为宜。选用百株苗沉 1。2－1。4 斤、叶片肥厚、叶色浓绿、节间较短而匀的壮苗进行种植。

　　红薯分歧发展阶段的施肥需求分歧。基肥应以无机肥为从，化肥为辅，一般占总施肥量的 6 - 8 成。如亩施无机 肥 3 - 5 吨，共同施入氮肥、磷钾肥，一般以尿素、过磷酸钙、硫酸钾为例别离可施入 10 - 15kg、50 - 100kg、25 - 35kg。正在红薯发展过程中，还需进行逃肥。催苗肥以人粪尿为从，每亩沿着苗棵附近灌施 500 - 700 公斤 + 尿素 5 - 8 公斤；壮株肥每亩逃施尿素 3 - 5 公斤，正在团棵期逃施；夹边肥要沉施，占总逃肥量 40%，每亩逃施腐熟农家肥 1000 - 1500 公斤 + 氮磷钾复合肥 45 - 50 公斤；裂痕肥正在薯块肥大、使垄背开裂时逃施，一般每亩用人粪水 500 - 750 千克，从裂痕处浇施。